まいど
先週の今頃はまだまだ残暑真っ盛り(変な表現だなぁ)だったのに 一変してこの週末はかなり冷え込んできたなぁ、と思う でもアイスを食べたくなって買いに行ったりすると 急に売れなくなって残っているかと思いきや、数は少なかったりして うーん、何でなんだろう? まぁ、無い物は無いで仕方ないけどね それはそれとして、今日どうも久々に餃子を食べていて ふと思った事があるので、それを今回の話題にしようかなと思う 餃子の食べ方にもいろいろあるけれど、一番一般的なのは焼きかな 次いで茹でたりスープで煮たり、ってのがよくあるところかと思う あと、揚げるのもあるね 何かほかに一風替変わった食べ方ってないかな、と思って考えてみた 例えば、ご飯と一緒に炊き込むってのはどうだろう? 餃子は中の具にもいろいろと味付けできるから、それを濃い目にしておいて ほかに炊き込む具材はスープなどのようにあっさり目の野菜にする そして、鶏肉スープなんかをベースにした煮汁でご飯を炊き込むのだ 簡単に言えば、スープ餃子でまるまる米を炊く、ってとこかな 食べるときは、薄味控えめの野菜スープ味でご飯を食べつつ 時折は、中に濃い味付けの具の入った餃子を食べていくわけだ このご飯を利用したおにぎりなんてのも、面白いかも? 具である餃子は、おにぎりの具としては大きいから真ん中に据えて とりあえずは残りの、周囲のご飯を主体にしておにぎりにする感じ 餃子スープ味のおにぎりを食べていくと、真ん中で餃子に出会うってわけだ おかずから主食に餃子を進出させる、ってことで こんな食べ方もありなんじゃないかと ではでは
by aoioe
| 2007-09-02 22:53
| 無駄話
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